工商局要罚款1万元，这合法且合理吗？

工商局罚款需依法进行，合法性需具体评估。依据《食品安全法》，过期产品可处五倍以下罚款，但具体数额需合理裁定。若不及时处理，可能影响店铺声誉及面临更严厉处罚。
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处理此问题可申诉或接受罚款。若认为罚款不合理，可向工商局提出申诉，要求重新评估；若接受罚款，需确保及时缴纳，避免额外麻烦。
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应对方式需根据情况定。若罚款合理：接受并缴纳罚款；若不合理：1.收集证据，如产品购买记录、过期时间证明等；2.向工商局提交申诉材料，要求重新审核罚款决定；3.等待工商局回复，期间保持沟通，确保问题得到妥善解决。